Птицефабрики Синявинская и Оредеж: модернизация производства

В настоящее время модернизация производства остается одним из важнейших факторов успешного и эффективного развития предприятия. Именно поэтому на ведущих птицефабриках Ленинградской области этому вопросу уделяется много внимания. Птицефабрика «Оредеж» не является исключением.

Специалисты компании «Агрокомплекс Оредеж» уделяют особое внимание вопросам переоснащения. Последнее время используется оборудование голландской компании «Staalkat international B.V.». Новое оборудование имеет более низкую энергоемкость и мощность электродвигателей, что в свою очередь снижает потребление электроэнергии. С целью повышения эффективности производства на птицефабрике особое внимание уделяется высокой точности дозировки кормороздачи, что способствует снижению себестоимости готовой продукции и затрат корма на одну птице-голову. Все процессы на птицефабриках автоматизированы и компьютеризированы.

Птицефабрика «Синявинская» также стремится снизить экологическую нагрузку в регионе, улучшить условия труда для работников предприятия. В цеху упаковки и сортировки работает единственная в России сортировочная машина OPTIGRAIDER 600 - это современное оборудование для обработки и переработки яиц, которое может точно определить размер яиц, вес и качество.

Породы птицы на птицефабриках

На птицефабриках Ленинградской области выращивают исключительно продуктивные породы птиц. Так, на птицефабрику «Синявинская» были завезены куры породы кросс. На яйцо - породы «Ломанн белый», «Хай-Лайн» и «Ломанн коричневый», расход кормов примерно на 1 тыс. шт. яиц ниже на 30-35%, потенциал яйценоскости птиц составляет 350 шт./год. Бройлеры - породы «Росс» и «Кобб», которые имеют суточный привес в общей сложности 60 г.

Выращивают кроссы и на птицефабрике «Оредеж». Это 4 различные породы кроссов «Хайсекс Уайт», «Хайсекс Браун», «Ломан ЛСЛ-Классик» и «Ломан Браун-Классик». С их помощью компания использет весь генетический потенциал этих пород.

Контроль качества яиц

Все птицефабрики области имеют надлежащие международные сертификаты обязательного соответствия качества готовой продукции по системе ХАСПП. Это говорит о наличии системы контроля качества готовой продукции и технологического процесса.

Эта система признана Национальной академией наук (NAS) наиболее эффективной моделью для комплексного управления качеством и безопасностью продукции на предприятиях пищевой отрасли развитых стран мира.

Вся продукция птицефабрик области, в том числе АК «Оредеж», имеет сертификаты и проходит плановую проверку на соответствие нормам ГОСТа или ТУ.

Продукция Птицефабрики «Синявинская» им. 60-летия Союза ССР также отвечает нормативам ГОСТа. В 2007 году фабрика получила международный сертификат качества ISO 22000:2007.

Экология и утилизация куриного помета

Деятельность птицефабрик влияет на экологическую ситуацию в районе, и в связи с этим каждое предприятие уделяет особенное внимание санитарной и экологической безопасности производственных процессов.

На птицефабриках «Оредеж» и «Синявинская» используются технологии биоферментации, разработанные ведущими учёными ГНУ ВНИИ сельскохозяйственного использования мелиорированных земель Россельхозакадемии. В процессе производства помёт в пропорциях смешивается с торфом, соломой, опилками или другими отходами органического происхождения. Смесь закладывается в биоферментатор. Здесь происходит процесс саморазогрева и переработки смеси за счёт размножения и переработки бактериями. Постепенно она превращается в компост, который имеет многоцелевое назначение, или КМН.

Как видим, для нормального функционирования и развития птицефабрик необходим строгий контроль себестоимости за счет модернизации производства, постоянного обновления и расширения ассортимента. Только так птицефабрики Ленинградской области смогут стать успешными коммерческими предприятиями.

Смотрите также интересные статьи: тенденции развития птицефабрики Ударник и какие бывают виды яиц.

Все статьи

За то время, пока Вы находитесь на сайте, наши курочки снесли уже   яиц
(С) 1965-2014. ЗАО Агрокомплекс «Оредеж». Производитель вкусных куриных яиц в Северо-Западном федеральном округе. Powered by