Технология производства
Первым, кто прикасается к яйцу, произведённому "Агрокомплексом "Оредеж", является конечный покупатель!
В технологическом процессе производства куриного яйца учитывается весь комплекс мер по воздействию различных факторов на рост и развитие продуктивности птицы. Это правильное сбалансированное кормление и поение, интенсивность светового потока, подбор климатических условий, создание условий содержания, приближенных к естественным, и использование современных препаратов при вакцинации птицы. Применяемые передовые технологии позволяют увеличить период содержания куры-несушки и количество производимого яйца.
В период с 2005 по 2012 год в ходе масштабной реорганизации производственного процесса всё оборудование агрокомплекса было заменено на новое от ведущих мировых производителей. Внедрённые технологии позволяют минимизировать контакты обслуживающего персонала с яйцом, выявлять дефектные яйца, с высокой точностью сортировать по категориям и упаковывать в яичную тару. Весь процесс автоматизирован: первым, кто прикасается к яйцу, становится покупатель.
На всю нашу продукцию получены необходимые сертификаты. Вся продукция подлежит плановой проверке на соответствие нормам ГОСТа или ТУ. В 2006 году на производстве внедрена международная система менеджмента контроля безопасности пищевой продукции НАССР. В 2010 году производство перешло на международный стандарт системы менеджмента безопасности пищевой продукции, который соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ИСО 22000:2005). В 2011 году предприятие сертифицировало Систему экологического менеджмента на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 14001-2007 (ISO 14001:2004), а также был получен экологический сертификат на выпускаемую продукцию.
Внешнее инспектирование деятельности предприятия осуществляют ФГУ «Ленинградская Межобластная ветеринарная лаборатория», ФГУ «Центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора по Гатчинскому району», ГУ «Гатчинская Госветинспекция». В хозяйстве на постоянной основе работает государственный ветеринарный инспектор, осуществляющий контроль выпуска качественной благополучной в ветеринарном отношении, продукцией птицеводства.
-
Агрономия
С 2010 года "Агрокомплекс "Оредеж" занимается выращиванием фуражного зерна, которое идёт на переработку на комбикормовом заводе и позволяет обеспечивать птицу полностью натуральными кормами.
-
Закупка цыплят
"Агрокомплекс "Оредеж" работает с 4 различными кроссами птицы - "Хайсекс Уайт", "Ломан ЛСЛ-Классик", "Хайсекс Браун" и "Ломан Браун-Классик".
-
Содержание птицы
Все цеха содержания птицы оснащены клеточным оборудованием Zuсami (Испания). Инновационное техническое строение клетки способствует благоприятному содержанию птицы.
-
Сортировка яиц
Во всех цехах "Агрокомплекса "Оредеж" установлены новейшие сортировальные машины "Staalkat" (Голландия). Система индивидуального высокоточного взвешивания яиц при помощи тензодатчиков, в процессе работы постоянно тестирует себя для соблюдения высокой точности взвешивания.
-
Упаковка яиц
Упаковка производится при помощи высокопроизводительного автоматического упаковщика, который укладывает яйца в упаковку воздушной камерой вверх. Упаковку закрывает специальный автоматический аппарат.
-
Доставка яиц
Доставка яиц в распределительные центры и розничные магазины осуществляется ежедневно специализированным транспортом.
